2018年 9月 12日(水)
2018年 9月 22日(土)
細かく刻んだなすの香りとみょうがが新鮮、作りやすく飽きのこない一品
少量の油で素揚げし、色を残し風味を深めたなすと彩り野菜をだしで固めました
三つ葉の香利と卵のコクをプラス、さっぱりと和風のドレッシングで
シンプルながらラム酒の香りとナッツの食感が大人の味わいです
そのほか エリンギとオイルサーディンのマスタード を作ります
なす、かぼちゃ
なす、みょうが、大葉、アボカド、ジャガイモ、トマト、しめじ、三つ葉、万能ねぎ
エリンギ、玉ねぎ、神楽南蛮、にんにく、かぼちゃ
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